Top articles
-
Tartelettes aux groseilles, bananes, pomme et amandes.
Liste des ingrédients pour 12 tartelettes : Pâte sablée : - 125g de beurre - 70 g de sucre en poudre - 250g de farine - 1 oeuf Appareil : - 400g de groseilles - 2 pommes - 1 banane - 150g de sucre en poudre - 1 oeuf - 50g d'amandes en poudre - 25g de...
-
Cupcakes chocolat et pépites de chocolat.
Liste des ingrédients pour 8 personnes : Muffins : - 125g de beurre -100g de sucre - 2 oeufs - 175g de farine - 1 cc de levure chimique - 70g de chocolat Glaçage : - 100g de beurre - 130g de chocolat - 80g de sucre glace Commencer par le glaçage : Alors...
-
Porc au caramel
Liste des ingrédients pour 4 personnes : - 800g d'échine de porc - 1 oignon - 1 gousse d'ail - huile d'arachide - 50g de sucre en poudre - 4 cas d'eau - 3 cas de sauce soja - 5 cas de sauce nuoc mam Emincer l'oignon et hacher l'ail. Faites les revenir...
-
Raviolis chinois au boeuf et leur sauce.
Liste des ingrédients pour 5 personnes : Pour la pâte à raviolis : - 500g de farine - 250g d'eau - sel Pour la farce : - 300g de boeuf haché - 1 courgette - 2 cas de sauce soja - 1 oeuf Pour la sauce : - 200g de pulpe de tomates - 20g de sucre - 3 cas...
-
Gâteau à la banane et aux pépites de chocolat.
Liste des ingrédients pour 8 personnes : - 125g de chocolat noir - 4 bananes - 150g de sucre en poudre - 150g de eburre - 150g de farine - 1/2 sachet de levure - 3 oeufs - 1 cas de rhum Epelucher et couper les bananes en rondelles. Faire chauffer un peu...
-
Moussaka.
Liste des ingrédients pour 8 personnes : - 700g d'agneau - 4 tomates - 1,25 kg d'aubergines - 300g de pulpe de tomates - 3 oignons - huile - beurre - sel - 1 cas de vin blanc Sauce béchamel : - 40g de farine - 30g de beurre - 1/2 L de lait - 40g de gruyère...
-
Crumble aux pommes en verrines.
Liste des ingrédients pour 10 personnes soit 20 petites verrines : - 1kg de pommes - 100g de farine - 50g de poudre d'amandes - 100g de beurre - 120g de sucre en poudre - 1càc de cannelle Eplucher, épépiner et couper les pommes en petits morceaux. Les...
-
Tarte tatin aux pommes.
Liste des ingrédients pour 8 personnes : - 6 pommes - 150g de sucre en poudre - beurre Pate sucrée : - 250g de farine - 70g de sucre - 130g de beurre - 1 oeuf - sel Pour la pâte, mélanger le beurre pommade avec un oeuf. Ajouter les 70g de sucre et une...
-
Tagliatelles au saumon.
Liste des ingrédients pour 5 personnes : - 4 pavés de saumon frais - Tagliatelles fraîches aux oeufs - 75cl de crème fraîche semi-épaisse - jus de citron - sel - 1 oignon - 1 échalote - huile Cuire au four le saumon environ 20min, jusqu'à ce qu'il ne...
-
Aubergine mozzarella.
Liste des ingrédients pour 10 personnes : - une aubergine - une boule de mozzarella - basilic - huile d'olive - olives noires - sel Laver et découper les aubergines en rondelles. Les recouvrir d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau à cuisine. Déposer sur...
-
Dips, sauce fromage blanc 0%.
Liste des ingrédients pour 8 personnes : - tomates cerises - carottes - concombre - fromage blanc 0% - ciboulette - curry - sel Éplucher les carottes et le concombre. Les découper en bâtonnets. Dans un bol Mélanger le fromage blanc 0% avec la ciboulette...
-
Courgettes rondes farçies.
Liste des ingrédients pour 4 personnes : - 4 courgettes rondes - 1 oignon -2 tomates - 400g de viande hachée - 2 càs de concentré de tomates - huile d'olive - sel - origan Laver les courgettes, découper le chapeau et ébouillanter le corps des 4 courgettes...
-
Tarte au citron.
Liste des ingrédients pour 8 personnes : 250g de farine 125g de beurre 70g de sucre 2 jaunes d'oeufs 2càc de cannelle 5 citrons 150g de sucre 1 càc de maïzena 4 oeufs 70g de beurre Pour la pâte, mélanger la farine, la cannelle et le beurre à la main jusqu'à...
-
Marbré chocolat noir et blanc.
Liste des ingrédients pour 8 personnes : - 4 oeufs - 140g de sucre blond - 140g de beurre - 70g de chocolat noir - 70g de chocolat blanc - 130g de farine - 1 sachet de sucre vanillé Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....
-
Cookies au chocolat au lait et cacahuètes.
Liste des ingrédients pour 12 cookies : - 150g de farine - 1cac de levure chimique - 150g de sucre glace - 75g de beurre - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 80g de cacahuètes non salées - 80g de chocolat au lait Préchauffer le four à 200°. Mélanger...
-
Quiche au saumon et poireaux.
Liste des ingrédients pour 8 personnes : - 3 blancs de poireaux - 4 oeufs - 1 pâte feuilletée - 4 tranches de saumon fumé - 20cL de crème fraîche liquide Préchauffer le four à 200°. Laver et couper les poireaux en petits morceaux. Les faire cuire dans...
-
Beignets aux pommes.
Liste des ingrédients pour environ 20 beignets : 5 pommes citron huile pour la friture sucre 250g de farine 2 oeufs 50g de beurre 100g de lait 150g de bière blonde 1 sachet de levure chimique sel 4 blanc d'oeufs Mélanger la farine et la levure avec les...
-
Trilogie de foie gras.
Liste des ingrédients pour 7 personnes : Pour le foie gras sur pommes et pain d'épices : 7 grandes tranches de pain d'épices confiture de figues 3 pommes sucre beurre cannelle 7 tranches de foie gras Pour le bonbon au foie gras : 7 feuilles de brick fleur...
-
Mini éclairs à la vanille et glaçage à la fraise.
Liste des ingrédients pour 20 mini éclairs : Pour la pâte à choux : 220mL d'eau 75g de beurre sel 150g de farine 4 oeufs Pour la crème pâtissière : 50cL de lait 4 jaunes d'oeufs 120g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 40g de farine 50g de beurre...
-
Poulet curry coco et poivrons.
Liste des ingrédients pour 4 personnes : - 4 escalopes de dinde - huile - 2 oignons - 1 poivron rouge - 20cL de lait de coco - sel Emincez les oignons, épluchez les pommes et les couper en petits morceaux tout comme le poivron et les escalopes de dinde....
-
Tomates cerise fourrées.
Liste des ingrédients pour 10 personnes : - tomates cerises - 10 cl de crème fraiche liquide - 150g de fromage frais - sel - herbes de provence - ciboulette hachée Laver les tomates cerise, couper le chapeau. Retirer les pépins à l'aide d'une petite cuillère...
-
Crèpes à la fleur d'oranger et bananes caramélisées.
Liste des ingrédients pour 5 personnes : 250g de farine 4 œufs 1/2L de lait 1 pincée de sel 1 càc. de fleur d'oranger 4 bananes 100g de sucre en poudre beurre Pour les crêpes, ajouter les œufs et le sel à la farine. Mélanger au fouet. ajouter le lait...
-
Galettes de maïs, bacon, tomates et sauce fêta.
Liste des ingrédients pour 10 galettes : une boîte de 280g de maïs 130g de farine 1 oeuf 150mL de lait 1 oignon 50g de gruyère râpe huile sel paprika 20g de beurre 10 tranches de bacon 3 tomates 100g fromage blanc 40g de fêta Dans un cul de poule, battre...
-
Moelleux au chocolat.
Liste des ingrédients pour 8 personnes : - 200g de chocolat noir dessert - 5 oeufs - 150g de beurre - 200g de sucre - 100g de farine - 1 cac de levure chimique Faire fondre au micro-onde ou au bain marie le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre puis...
-
Toasts à la provencale.
Liste des ingrédients pour 10 personnes : - 1 aubergine - 1/2 courgette - 2 tomates - 1 bocal d'anchois - huile d'olive - herbes provençales - 1 baguette de campagne Laver et couper les aubergines et la courgette en petits cubes. Faites les revenir dans...